“從小在老家就經常吃湯麵,老媽會做各種各樣的面,有芝麻葉兒雞肉面的,還有涼麵,蒸麵。媽媽做的面有她獨特的味道,真的是讓我永遠都吃不夠,至今還令我懷念。。。。。。
現在工作了老媽不在身邊只能自己動手啦,今天的這道響茹肉丁面也很不錯哦~~”
1、準備材料
2、將少許肥肉放鍋中小火慢炒,將油慢慢的炒出。
3、依次放入肉丁,香茹,青紅椒翻炒。
4、加入精鹽,醬油翻炒
5、炒至斷生即可。
6、放置盤中備用。
7、鍋中放入水燒開。
8、水開後下入麵條。
9、煮至沸騰後加入小白菜。
10、最後再將炒好的香茹肉丁倒入鍋內,出鍋前加少許雞精,香油即可。