“白蘿蔔性涼味甘，其中所含的維生素c和微量元素鋅含量豐富，能夠有效幫助人體增強免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效。
俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，已經入秋了，天氣快冷了，麻麻們可以適當給寶寶做些蘿蔔的美食。
白蘿蔔除了燉湯，煮水喝，其實還可以做成小餅，今天做的這個小餅就是把蘿蔔擦成絲做的，味道很好，寶寶吃了五六個呢。太小寶寶不想加鹽的只放點生抽就行了。”
1、蘿蔔去皮擦絲，在蘿蔔絲里加入一點鹽拌勻醃製出水。醃出水的蘿蔔絲攥去水份，再把蘿蔔絲用水沖洗兩邊，再攥去水份待用。
2、把蔥切成碎，小香蔥更好。在蘿蔔絲里加入蔥碎，加入鹽和生抽攪拌均勻。
3、再加入一個雞蛋繼續攪拌均勻。
4、然後加入麵粉，麵粉一點一點加，直到可以把蘿蔔絲團成團就可以了，如果麵粉加多了可以加水稀釋下。
5、電餅鐺或平底鍋抹一點油預熱。用勺子舀一勺調好的麵糊倒入鍋裡並用勺子背壓平，壓成餅。如果喜歡用模具可以鍋底放模具，把麵糊倒入的模具裡，我做的很隨意沒有太整形。
6、煎到一面變色定型就可以翻面了。不要煎糊了，可以暫停下加熱的，翻過面後也可以上下鐺加熱，直到煎熟，也可以關掉電源後用餘溫再加熱會，總之要熟又不能糊。這個小餅軟軟的，蘿蔔的味道也不是很重，可以給寶寶試試。
千里飄香谷
