1、準備食材
2、麵粉加入少許鹽,小碗水調成麵糊備用(不要太稀)
3、鍋裡倒入適量的油燒至七成熱下餛飩皮炸制金黃撈出備用
4、鍋裡留少許底油倒入三分之一面糊攤開,可以用飯鏟攤開(我這是做三個的量)
5、帶麵糊凝固打入一個雞蛋攤開
6、翻面,刷上一層甜麵醬
7、撒上蔥花和芝麻
8、放上炸好的餛飩皮
9、捲起即可
10、也可以刷上一層老乾媽,同上再放入炸好的餛飩皮捲起即可早(老乾媽的餅我沒有翻面)
11、成品
12、成品