關於蛋卷-超好吃的做法的知識

“香脆的蛋卷，只要一個烤箱就可完成”食材明細主料黃油（100克）糖（40克）雞蛋（2個）麵粉（50克）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋卷---超好吃的做法步驟1、黃油和糖加入桶裡，慢慢的打勻。在打的...

“想做蛋糕卷很久了~這是第一次做~真的好好吃~”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（65g）輔料牛奶（13g）色拉油（13g）果醬（適量）配料白糖（70g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果醬蛋糕卷的做法步驟1、準...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘超棒的蜜桃蛋糕卷，今天正好放假，就在網上買了這道點心的原料回家裡做，當時在網上買了一個烤箱，然後就送了個電動打發器。...

“提起蛋糕卷，那還要追溯到我剛剛玩烘焙的時候呢，那時候不會做麵包，就經常做蛋糕、蛋糕卷，想想是有日子沒做蛋糕捲了。其實我不怎麼愛吃甜食，所以自從會做麵包之後就很少做蛋糕了，老公過生日...

“美味”食材明細主料細砂糖（50克）蛋清（4個）蛋黃（4個）芒果肉（適量）淡奶油（200克）輔料玉米油（45克）牛奶（45克）低筋麵粉（60克）細砂糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芒果蛋糕卷的做法步驟1、1.準...

食材明細主料無鹽黃油（25g）蛋清（50g）鮮奶油（60ml）低筋麵粉（60g）輔料細砂糖（50g）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥脆蛋卷的做法步驟1、1.室溫軟化黃油，黃油軟化到和牙膏差不多就可以了2、2.軟化...

“這款西瓜蛋糕卷很特別，因為西瓜本身的含水量高，所以蛋糕卷吃起來也不會因為奶油用量比例少而導致口感偏幹。”食材明細西瓜花紋竹炭粉（適量）抹茶粉（2g）細砂糖（蛋黃）（10g）細砂糖（蛋白）（65g）低筋麵粉...

“第一次做麵包，成品還可以湊合一看。發上來大家分享，做法比較簡單，君之的配方，略微有些改動。”食材明細主料高筋麵粉（150g）豆沙（140g）溫水（80g）輔料黃油（15g）鹽（1.25ml（1/4勺））細砂糖（16g（君之的是25g，...

“一款超級綿軟的小麵包。加入了湯種，讓它柔軟的不要不要的。非常簡單，適口度很高。配方中湯種需要提前製作。”食材明細主料高粉（200克）低粉（30克）淡奶油（40克）奶粉（10克）黃油（20克）新鮮酵母（8克）鹽...

“這個菜譜很簡單，只是蛋皮做要做出QQ感，就比較難咯”食材明細主料麵粉（150克）輔料牛奶（180克）雞蛋（2個）生菜葉（5張）火腿腸（1根）黃瓜（1根）櫻桃番茄（1顆）熟培根（適量）配料鹽（3克）白砂糖（20克）香甜味色拉醬（50克...

食材明細主料麵糰（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）辣椒麵（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）超簡單花捲的做法步驟1、和好的發麵醒會醒好將麵糰擀成麵皮麵皮上刷油塗抹均勻2、再均勻的撒...

“這個零食一直是滿寶的最愛，小的時候總喜歡砸成碎渣子吃，超酥脆。很多方子都是用的黃油製作，我改用了玉米油，也一樣酥脆，家裡不用常備黃油也能做啦。因為是給孩子的零食，所以糖量減少了一些...

“抓住暑假的尾巴，給孩子做份萌萌的早餐~”食材明細主料雞蛋（4個）植物油（40克）牛奶（50克）低筋麵粉（70克）玉米澱粉（15克）糖（85克）混合可可液（5克）輔料奶油（150克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超萌奶...

“人的一生中有很多事情需要去思考，猶如站在斑馬線上”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（80克）牛奶（70克）色拉油（60克）細砂糖（55克+15克）可可粉（20克）巧克力醬（20克）玉米澱粉（5克）輔料鹽（3克）奶香（口味）烤（工藝...

“瞬間治癒你的心和胃”食材明細主料蛋撻皮（5個）淡奶油（40g）雞蛋黃（1個）輔料玉米澱粉（3g）牛奶（45g）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超好吃的蛋撻君的做法步驟1、牛奶中加糖，攪拌至融化。加入蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖粉：50雞蛋：3個低筋麵粉：60輔料油：30鹽：適量水：30具體步驟1.雞蛋磕入無水無油的大碗當中2.分三次加入糖粉打發至有明...

“揮揮手告別2020，跟一直不懈努力的自己說聲謝謝，擼起袖子加油幹，那麼艱難的2020都挺過來的，還有什麼不開心的呢。做一個軟甜的蛋糕卷迎接新年，祝福大家未來越來越好。蛋糕卷很簡單，但絕對有...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）油條（適量）火腿腸（適量）蔥末（適量）香菜末（適量）清水（適量）豆瓣醬（適量）韓式辣醬（適量）熟芝麻（適量）孜然粉（適量）醬香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋卷餅的做法步驟1、...

“蛋卷好好吃。”食材明細主料雞蛋（適量）瘦肉（適量）輔料香菇（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋卷的做法步驟1、打好調散雞蛋，攤開煎好。2、瘦肉剁肉末，加入...

“很酥的口感,好吃!”食材明細主料黃油（50g）糖粉（40g）雞蛋（2個）輔料低筋粉（60g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋卷的做法步驟1、黃油軟化糖粉,打發2、雞蛋打勻3、雞蛋液一點一點加入黃油,...

食材明細主料麵粉（適量）火腿（一根）雞蛋（一個）黃瓜（一段）食用油（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）未知（難度）超萌棒棒糖蛋卷的做法步驟1、把電餅鐺或者平底鍋裡抹一點油預熱。麵粉里加入雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：100蛋黃：4個色拉油：30蛋白：4個細白砂糖：40牛奶：100輔料吉士粉：少許泡打粉：3具體步驟1.將蛋黃加10克糖攪拌勻。2.加...

“小時候的味道”食材明細主料蟹（6只）輔料姜（適量）蒜青（適量）蒜白（適量）澱粉（適量）蛋液（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）超好吃的蛋粉蟹的做法步驟1、蟹刷洗乾淨。2、原...

“這款麵包，水份很大，最後揉出來的面也是很溼很軟的。此次的材料量可製作5個豆沙卷。”食材明細主料高粉（140克）蛋液（15克）水（80克）糖（25克）鹽（1.5克）奶粉（6克）酵母（3克）黃油（15克）輔料紅豆沙（100克）甜味（口...

“玩烘焙已經有好幾年了，多數時間都樂此不疲的享受在這DIY的樂趣之中，尤其是剛剛學烘焙那會，恨不得24小時都跟烤箱粘一起，就連做夢都是各種原料的配比，在無數次遇到成功他媽媽以後，現在也算...