“我的牛肉餡是凍牛肉用榨汁機打碎的。面是提前發的,(我用的是笨辦法,傳統手工發麵。)也可使用泡打粉、酵母粉發酵。”
1、包菜洗淨控幹切碎備用。
2、一個雞蛋打散備用。
3、上述所有食材與牛肉餡拌勻即可備用。
4、包包子上籠蒸15分即可食用。