包包菜肉餃怎麼做|包包菜肉餃的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

包包菜肉餃的做法步驟

• 1、豬肉一塊打碎。

• 2、蔥姜切末。

• 3、包包菜半個。

• 4、蔥姜包包菜裝盤，放適量大豆油，這樣包包菜不易生水，閒置5分鐘。

• 5、麵粉和溫開水揉成團，醒10分鐘，這樣面會比較有韌勁。

• 6、完成以上步驟，把肉和包包菜放一起，放少許醬油，1匙半鹽，半匙雞精，十三香少許，少許香油，攪拌均勻。

• 7、把揉成條，切一小劑子，用擀麵杖擀成小圓行，大小看個人。

• 8、放適量的餡。

• 9、完成。

• 10、還可以這樣包。

• 11、鍋裡放水，燒開，下餃子。

• 12、成品完成起鍋裝盤。

小竅門

這裡下餃子前，在開水裡放點鹽，這樣餃子不容易煮爛掉，喜歡吃辣的可以放點，辣椒粉，胡椒粉，當然裡面也可以放點胡蘿蔔。