1、玉米麵和白麵各150克混合均勻,放入2克小蘇打
2、水少加勤加,揉成軟硬合適的麵糰,醒15到20分鐘左右。
3、家裡就剩小油菜了,所以就選它啦!泡發好的黑木耳適量,和蔥一起剁成碎末
4、加肉餡,放入適量的鹽,生抽,蠔油和香油攪拌均勻
5、將麵糰分成30克左右的小劑子
6、用手輕輕摁成麵皮(挺粘手的,可以手上抹點水),放入餡,用虎口捏緊搓圓。
7、冷水上鍋直接蒸15分鐘左右就可以出鍋啦
8、這幾天跟粗糧槓上了。