1、準備食材。
2、菠菜清洗乾淨,切段備用。
3、胡蘿蔔切幾片,過熱水燙一下。菠菜用開水燙一下。
4、菠菜燙夠,擠出水分,雞蛋炒一下。
5、胡蘿蔔片切沫兒,雞蛋碎菠菜當入,加入鹽,生油,香油,攪拌。
6、將拌好的餡揉成小糰子,再逐個滾一下玉米麵粉。上蒸鍋蒸10分鐘就熟了。
7、再用蒜末加入生抽,香油,醋調汁。沾著吃很不錯。