“四月初八，我們這裡流行吃烏米飯，據老人們說，吃了以後不會被蚊子咬。然後又看了，記者去另外鄉鎮的一個村子，那裡做烏米糰子吃，用石臼像手工打年糕那樣製作烏米糰子外皮，用黃豆粉加紅糖做餡料，外面滾炒米粉，看得想流口水。很久沒回老家，沒法採烏樹葉，跑了好幾次大菜場，都沒買到烏樹葉，再後來退而求其次，想直接買烏米飯，前後兩個星期，終於路邊看見不遠處橋頭上一個小推車上，似乎有個裝米飯賣粢米飯的銅，繞好遠的路跑過去問，竟然還有，老闆娘挺逗，她說，再過十分鐘就收工回家了。不過，下週人家都不賣烏米飯了，她家還有，請人上山採，採了用大冰櫃保鮮，還能賣很久。今天中午，吃上了自己做的烏米糰子了。”
1、烏米飯放入麵包機，加入開水。
2、把飯糰打散，設定年糕模式，開始工作。
3、熟黃豆粉加砂糖拌勻，其實紅糖更好，一下子沒找到。
4、加沸水拌至沒有乾粉。
5、分成差不多大小的糰子，搓圓。
6、蓋上保鮮膜備用。
7、稍微加熱攪拌之後就可以了，很燙小心。
8、兩手沾涼開水抓一團按扁，包上餡料，收口朝下放好。
9、在糰子面上撒些白芝麻就搞定了。
10、糰子很黏，要點不沾的餐具或者油紙。
11、餡料一半就夠了，總共做了25個餡料糰子，成品是12個糰子。
千里飄香谷
