蝦皮香乾芹菜餡玉米團怎麼做|蝦皮香乾芹菜餡玉米團的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦皮香乾芹菜餡玉米團的做法步驟

• 1、食材：芹菜、香乾、蝦皮、熟玉米粉、糯米粉。

• 2、將香乾放在案板上切碎，待用。

• 3、將芹菜去根洗淨，撈出。

• 4、隨後，將洗淨的芹菜下入沸水中焯開，撈出。

• 5、用涼開水過涼。

• 6、接著，將過涼好的芹菜擠幹水分放在案板上切碎。

• 7、放入大碗中。

• 8、合入切碎的香乾和蝦皮。

• 9、加適量的油。

• 10、加適量的鹽。

• 11、調味拌勻成餡料。

• 12、然後，將熟玉米粉和糯米粉倒入大盆。

• 13、逐步加一些清水和成玉米團。

• 14、將和好的玉米團分成六份。

• 15、取一份玉米團捏成一個窩，放上餡料。

• 16、包好搓成圓球。

• 17、最後，放入蒸鍋中。

• 18、蓋上蓋、開蓋蒸10分鐘，關火。

• 19、開蓋取出。