韭菜炒莜麵怎麼做|韭菜炒莜麵的做法

“莜麵是我們內蒙古特產，相信每個內蒙人都吃過，也是粗糧，降糖的食物”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒莜麵的做法步驟

• 1、莜麵麵粉

• 2、開水一定要熱熱的和麵的時候面就已經四分熟了筷子攪拌致沒有乾麵粉

• 3、和成較軟的麵糰很燙哦呼呼

• 4、壓面機

• 5、這個十多塊

• 6、擰出來隨意散落在籠屜上

• 7、壓面機裡剩下的搓下不要浪費

• 8、水開了，蒸七分鐘

• 9、準備韭菜切沫

• 10、熟了涼下，撕碎，炒鍋放油小火入莜麵

• 11、進韭菜鹽，雞精

• 12、好了開飯咯！

小竅門

面要和的軟些