1、食材:麵筋
2、韭菜芽
3、鹹肉(已清洗)
4、將麵筋撕開,用開水泡一下,待用。
5、將韭菜芽洗淨撈出。
6、放在案板上切成段,待用。
7、將鹹肉放在案板上切成片。
8、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。
9、接著,合入泡好的麵筋,加點生抽翻炒翻炒。
10、然後,合入切好的韭菜芽,加點雞精翻炒翻炒至韭菜芽斷生,即可。