“1234567890……數字變身小饅頭,寶寶喜歡的不得了!又可以吃,又可以玩還可以學……!”
1、南瓜蒸熟,菠菜焯水用料理機打成汁。備用
2、將麵粉倒入容器內。在放入適量酵母粉。
3、放入蒸熟的南瓜。和麵粉一起和麵。
4、把打好的菠菜汁倒入麵粉內,和麵。
5、和好的菠菜麵糰。
6、將麵糰鋪開。用數字模具,做出一個個數字
7、將數字從模具上取下,案板鋪一層面,將數字放在案板上。
8、並用一條幹淨的毛巾蓋上,讓其發酵。(因為是冬天鋪上毛巾是為了防裂開。發酵的時間稍微長一些。)
9、將發酵好數字饅頭放入,燒開水的鍋內蒸。一般蒸十五至二十分鐘就可以。
冬天發酵得時間比夏天要長。擀麵不用太厚。