美味白菜翡翠餃子如何做簡單又美味

白菜翡翠餃子是一道造型獨特新穎的營養麵食，像一個個晶瑩剔透的翡翠白菜，老人小孩都喜歡。加入了蔬菜汁的餃子皮營養豐富，色澤和造型都很美觀，誘發食慾。豐富的餃子餡口感十足，鮮嫩多汁，十分鮮美。對於不喜歡吃蔬菜的朋友，這道餃子就最適合了。

主料

輔料

具體步驟

把面分成二等份，原色用正常方法和麵；綠色用小白菜葉榨汁過濾後的汁水和麵

原色麵糰和平時做餃子的程式一樣；綠色麵糰擀成片子

綠色面片上面抹點水，放入原色麵糰包好捏緊

稍微搓搓，醒一會

切成薄一點的圓片，按扁後，擀成餃子皮的形狀

肉切碎，加入蔥、姜、香油、花椒粉、生抽、食鹽、植物油朝一個方向攪打上勁，白菜切碎用鹽殺一會，攥去水分，放到肉餡裡攪拌均勻

包好餃子

開水下鍋，水再開後8分鐘撈出