營養的西蘭花炒洋蔥如何做簡單又美味
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![營養的西蘭花炒洋蔥怎麼做好吃又簡單]( "營養的西蘭花炒洋蔥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 ：
300 洋蔥 ：
200 輔料
姜 ：
適量五香粉 ：
適量油 ：
適量孜然 ：
適量 紅辣椒 ：
適量鹽 ：
適量水澱粉 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![營養的西蘭花炒洋蔥怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養的西蘭花炒洋蔥怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.食材備好。
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2.西蘭花掰成小朵，用鹽水泡10分鐘。
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3.燒鍋燒水，水開後，快速將西蘭花焯水。
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4.焯水後拿涼水冷卻。
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5.洋蔥切三角塊，薑切片，辣椒切小段。
![營養的西蘭花炒洋蔥怎麼做好吃又簡單 第7張]( "營養的西蘭花炒洋蔥怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炒鍋熱油，油熱後放入姜、辣椒炒香。
![營養的西蘭花炒洋蔥怎麼做好吃又簡單 第8張]( "營養的西蘭花炒洋蔥怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入西蘭花和洋蔥塊，再加入適量鹽，翻炒。
![營養的西蘭花炒洋蔥怎麼做好吃又簡單 第9張]( "營養的西蘭花炒洋蔥怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.2分鐘後，加入雞精、水澱粉勾芡即可。
烹飪技巧
西蘭花用鹽水浸泡一會兒會去掉菜花中的小蟲。
千里飄香谷
