韭菜雞蛋餡餡餅怎麼做|韭菜雞蛋餡餡餅的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞蛋餡餡餅的做法步驟

• 1、材料：雞蛋、韭菜（已清洗切碎）、麵粉

• 2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

• 3、加適量的鹽。

• 4、打成蛋液。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 6、隨後，合入韭菜拌勻，待用。

• 7、接著，將麵粉擱入大盆中，加適量的清水。

• 8、和成麵糰。

• 9、然後，在矽膠墊撒上一些麵粉，取和好的麵糰揉勻，分成三份。

• 10、用擀麵杖擀開，放上拌好的韭菜雞蛋餡。

• 11、包好，稍微按扁一下。

• 12、最後，在電餅鐺中加適量的油。

• 13、擱入做好的餅煎至兩面金黃，即成。