南瓜小禮帽的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜小禮帽 南瓜小禮帽怎麼做

“因為要做“南瓜專欄”，近日可是下了功夫，搜尋—學習—採購—製作，忙的不亦樂乎。偶然看到“烏蘭圖雅”出品的“可愛小草帽”，甚是喜歡，既然喜歡，就不能錯過，歡迎各位品頭論足哈。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜小禮帽的做法步驟

• 1、麵粉倒入盆中，加入溫熱的南瓜泥，酵母和成麵糰，無需另外加水了。

• 2、和好的麵糰放溫暖處發酵到2倍大。

• 3、發好的麵糰，取一份小麵糰揉圓（約60克)，另一份小麵糰擀成面片不要太薄（約30克）。

• 4、再取一小塊面搓成長條（約15克），一小塊面壓扁。

• 5、把揉圓的麵糰放在面片上，連線處圍上一圈麵條。

• 6、一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀，沾點水壓在麵條的連線處。

• 7、做好的饅頭醒發20-30分鐘。

• 8、放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。