南瓜小炒怎麼做|南瓜小炒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜小炒的做法步驟

• 1、準備好原材料。

• 2、將南瓜去皮切成粗條。

• 3、炒鍋入油加熱。

• 4、將肉絲和薑絲一起下入到油鍋，煸炒。

• 5、加入一勺料酒。

• 6、炒至肉絲變色，將豌豆倒入鍋中一起翻炒。

• 7、翻炒片刻，將南瓜條倒入鍋中，翻炒。

• 8、加入適量清水，蓋上蓋子稍悶一會兒。

• 9、待南瓜和豌豆煮軟，加入適量鹽調味即可。（因為家裡不吃味精雞精等調料，所以沒放）

小竅門

豬肉中自身帶有鮮味，所以不放味精也很鮮哦。