“做好的海帶燉排骨,配上自己做的抻面,面勁道,湯鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
排骨海帶面的做法步驟
1、麵粉放入碗中加入雞蛋和鹽。
2、加適量清水揉成麵糰。
3、蓋上溼籠布醒10分鐘。
4、取出揉至三光、
5、揉好的麵糰擀成麵皮。
6、用刀切成寬條。
7、用手捏著寬面的兩端抻長。
8、放入煮開水的鍋中。
9、油菜洗淨。
10、放入煮麵的鍋中。
11、一起煮熟。
12、盛入碗中。
13、澆上做好的排骨海帶湯。
14、成品圖。
小竅門
和麵時加入雞蛋和鹽可以使做出來的麵條更加勁道。