1、可以作為餡料。例如包湯圓,包南瓜餅,這裡的芝麻醬需要選用黑芝麻。做湯圓的時候原料需要糯米粉,黑芝麻醬,白糖,豬油等。
2、拌冷盤吃。這裡的冷盤有菠菜,冷盤,黃瓜等。這裡的芝麻醬可以選擇黃芝麻醬,原料有黃芝麻醬,香油,食用鹽等。
3、拌饅頭,麵包,麵條。拌麵條的時候拌上黃色的芝麻醬,味道會很香,還可以加上香菜和香蔥等。
4、作為一種蘸料,吃火鍋的時候配上香菜,香蔥,醬油,在拌上一勺黃色的芝麻醬,會非常香。
5、拌幹蜂蜜吃,這裡的芝麻醬會選擇黑芝麻。
6、麻醬在北方地區食用率比較高。