排骨燉冬瓜海帶怎麼做|排骨燉冬瓜海帶的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燉冬瓜海帶的做法步驟

• 1、四款豬大骨，冷水入鍋，加入三片生薑，一根蔥，水開煮一分鐘，

• 2、冬瓜切成小塊，適量泡發海帶切絲。

• 3、高壓鍋加水1000g，水熱後下入大骨，生薑，蔥，香菇，還有一勺料酒。高壓鍋上氣煮五分鐘。

• 4、高壓鍋自然洩氣後，撈出蔥丟掉。下入冬瓜、海帶，調入鹽、白胡椒粉。

• 5、冬瓜煮熟後盛出，撒香菜。

• 6、鮮香味美。