韭菜雞蛋炒烏冬面怎麼做|韭菜雞蛋炒烏冬面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞蛋炒烏冬面的做法步驟

• 1、食材：烏冬面、韭菜（已清洗切段）、雞蛋（已打入碗中）

• 2、在雞蛋中加適量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、將烏冬面下入清水鍋中焯開，撈起。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 6、接著，合入焯好的烏冬面和切好的韭菜翻炒一下。

• 7、然後，加適量的生抽。

• 8、加適量的鹽。

• 9、加適量的味精。

• 10、調味炒勻，即可。