1、胡蘿蔔切塊
2、千頁豆腐切塊
3、木耳提前泡發
4、烏冬面提前煮好備用
5、不好意思原諒我雞肉忘記拍了,雞胸肉切塊焯水去沫,撈出備用
6、油菜,西蘭花,香菇焯水備用
7、先炒胡蘿蔔。然後雞肉,然後豆腐,放喜歡的調味料(如果不是早餐口味可以重點,先用糖紅燒下雞肉塊,其他步驟一樣)。先翻炒放完調味料的食材,添少量開水蓋鍋蓋燉2分鐘入味,再添適量開水放入烏冬面,一起燉2分鐘,然後放西蘭花翻炒下就可以出鍋了。油菜作為擺盤用。而且可以在擺盤的時候撒白芝麻提香