韭菜炒雞蛋的做法 韭菜炒雞蛋——春日美味 韭菜炒雞蛋怎麼做

“春天第一刀韭菜，嫩綠嫩綠的，配上雞蛋是一道普通家常菜，味道噴噴香。韭菜有祛斑美容.減肥.促進腸胃蠕動的功效。做法絕對簡單，只要掌握好火候，沒有不成功的道理，火候永遠是做菜的關鍵，一道簡單的菜，同樣的材料，不同的人就會做出不同的效果。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

韭菜炒雞蛋的做法步驟

• 1、自家種的韭菜，純天然的。

• 2、韭菜洗淨，控水。

• 3、韭菜切段。

• 4、雞蛋打散。

• 5、平底鍋燒熱，倒入少許油，將打散的蛋液倒入鍋內，用筷子慢慢的攪動，讓它邊凝固邊攪散成塊，再倒入韭菜，放鹽，煸炒幾下，裝盤。

小竅門

韭菜含纖維多，維生素多。