素炒烏冬面怎麼做|素炒烏冬面的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒烏冬面的做法步驟

• 1、西紅柿一個，洗淨切塊備用。

• 2、菜花摘成小朵，焯水煮2分鐘。

• 3、雞蛋打散。

• 4、在不粘鍋裡攤成蛋皮。

• 5、蛋皮切成絲。

• 6、烏冬面下鍋煮二分鐘。

• 7、撈出過涼水瀝乾備用。

• 8、鍋裡放油，放入蔥花炒香。

• 9、放入菜花翻炒一下。

• 10、加入番茄醬和鹽、少許白糖調味。

• 11、加入西紅柿翻炒幾下。

• 12、加入烏冬面和蛋條繼續翻炒。

• 13、出鍋。