“清晨的清風中,夾雜著陣陣芳香,引人入勝,香脆可口的油條,齒熱舌卷、回味無窮。
這味道不是蓋的、一個零錢一根,填補了來來往往匆匆忙忙的過客,或許這是路邊攤的魅力,管他三七二十一,先吃上兩根在說。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香酥大油條的做法步驟
1、所有調料,放在一起。做成麵糰。醒面2小時。
2、麵糰擀成長條。
3、切成均勻的寬條。
4、疊壓,拉長,炸制。
5、炸好了,看看怎麼樣。
6、開吃。
小竅門
用低筋麵粉,面要醒2小時。最近比較忙,沒有詳細講解。請原諒。