1、準備適量發酵粉,奶粉或者純牛奶雞蛋一個,鹽適量倒入麵粉裡攪拌,然後溫水和麵。
2、面活好蓋上保鮮膜醒發我省發了四個小時。
3、把型好的麵糰拿出來揉成長條,改成長條。
4、面上塗油然後切成長句子每兩個繼子重疊在一起用一根筷子按壓後從中間切開。因為太長了。
5、切好的油條g子把切口按緊,要不然下鍋炸的時候會散開起鍋燒油,油熱筷子插進去冒泡,可以放油條劑子開始炸。
6、油條下鍋後定型好就開始。上下翻動。金黃即可。