酥脆茴香小油條怎麼做|酥脆茴香小油條的做法

“每每在火鍋店才能吃到的小茴香油條，現在終於可以在家就能夠享受到啦，並且製作炒雞簡單，大約1個小時就能夠品嚐到酥脆內軟的茴香小油條哦！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥脆茴香小油條的做法步驟

• 1、小茴香炒香備用

• 2、食材大集合

• 3、將油條粉,雞蛋，色拉油，酵母，牛奶稱量一起；

• 4、攪拌成團

• 5、加入炒備好的小茴香，黑芝麻揉成團

• 6、加入香蔥末，揉成團，並放入溫暖處進行鬆弛20-30分鐘

• 7、將鬆弛好的麵糰壓片

• 8、將面片擀成薄片，2-3mm左右

• 9、切成小段，並搓成小條

• 10、準備熱油大約70-100度，進行油炸，炸至金黃色即可出鍋。

小竅門

面片要薄一些，操作要快或蓋上保鮮膜防止幹皮。