豆角包子的做法 皮薄餡多的豆角包子 豆角包子怎麼做

“天氣熱的什麼都不想吃，包子、稀飯在配上一疊小冷盤，最好的搭配了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆角包子的做法步驟

• 1、和麵，發麵，大家都會的。夏天2.3個小時面就發好了。

• 2、調餡。長豆角焯水，切碎。粉條泡開，切碎。

• 3、沒有用肉餡，用的是肉絲，稍微剁了幾下，（老公說用肉餡總是吃不到肉，所以就切大點了）。用調料拌勻，放入香油。

• 4、拌肉餡。沒有用肉餡，用的是肉絲，稍微剁了幾下，（老公說用肉餡總是吃不到肉，所以就切大點了）。用調料拌勻，放入香油。

• 5、面發好後，切成小段，擀成薄皮。要延著邊擀，擀成中間厚，邊薄。

• 6、開始包包子了

• 7、包好一個，包好的包子醒10分鐘，上鍋大火蒸5分鐘，轉小火10分鐘，就好了

• 8、剩下點面，包成了糖包，糖包料，用紅糖，白糖，麵粉1：1:0.5的比例調好，就行了。（放麵粉是為了不讓糖化開的時候，流的那裡都是）

• 9、成品出爐了