家常酸豇豆炒飯-------豇豆角的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以油炸,我最愛吃的是豇豆角炒飯。豇豆角炒飯將豇豆角最原始的滋味留了下來,豇豆角吃在嘴裡清脆可口。那滋味真是脣齒留香啊!叫人吃了一口還想吃第二口。叫人慾罷不能。接下來,就讓我們一起做吧!
主料
泡豇豆 :適量輔料
豬肉 :適量具體步驟
1.泡豇豆用水沖洗去掉多餘的鹹味切小段,豬肉洗淨去皮剁碎。
2.熱油下豬肉,炒至微微變黃。(喜歡軟嫩的話,炒至剛剛變色即可)
3.放入泡豇豆繼續翻炒出泡菜的香味。
4.放入冷的熟米飯翻炒均勻,炒至米飯變熱且鬆散時,加入適量鹽和雞精調味即可關火出鍋。