紅豆沙餡餅怎麼做|紅豆沙餡餅的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆沙餡餅的做法步驟

• 1、麵粉。

• 2、放入酵母、糖、鹼粉和水攪成絮狀。水分次加入。

• 3、和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔透氣。

• 4、一小時後，面發好了。

• 5、取出麵糰，排氣。

• 6、切成8個小面劑。

• 7、準備好的紅豆沙，搓成等量的餡團。

• 8、面劑擀成皮，不用太薄。

• 9、將餡團放入麵皮內。

• 10、包起來。

• 11、搓圓。

• 12、按扁。

• 13、再用擀麵杖定型。

• 14、做成這樣就可以了。

• 15、蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

• 16、電餅鐺刷油加熱，放入生面餅。

• 17、要及時翻面，不要看手機或離開，我這個烙的有點過了，烙至兩面金黃就可以了。

• 18、成品，還是非常棒的，香香甜甜，大人小孩都喜歡吃。