1、準備好辣菜梗,切成末。
2、火腿腸和蔥都切成末,碗中磕入兩個雞蛋,準備好米飯。
3、米飯中加入蛋黃,拌勻。
4、起鍋燒油。
5、油七成熱時,下入蛋白快速翻炒均勻。
6、下入蛋黃拌好的米飯,快速翻炒均勻。
7、加入火腿腸和青豆翻炒均勻。
8、加入辣菜梗,翻炒均勻。
9、加少許鹽、雞精、生抽調味,翻炒均勻,最後加入蔥花,翻炒均勻出鍋即可。
10、好了😁。
11、香😁。
12、成品圖。