白菜梗炒肉怎麼做|白菜梗炒肉的做法

“家常小炒，清爽開胃，也是一道不錯的生酮飲食。要做生酮飲食的話儘量用好油，例如橄欖油，肉也可以用肥一點。無需求的話，隨便食用油都可以的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜梗炒肉的做法步驟

• 1、鍋內加入少許橄欖油，爆香一下姜和小米辣椒。

• 2、大白菜取白色的梗，切成段。

• 3、瘦肉切片，放少許生抽，芝麻油，胡椒粉，抓勻醃製10分鐘。

• 4、放入白菜梗，翻炒至白菜梗變色，有點透明。

• 5、把白菜梗扒拉到鍋邊，下入醃製好的肉片滑炒。

• 6、把肉片炒到變色，再跟白菜一起翻幾下，加入一丟丟香菇精翻炒均勻即可出鍋。

• 7、清爽微辣開胃～

小竅門

辣度可根據自己口味調整。