爆炒空心菜梗怎麼做|爆炒空心菜梗的做法

“空心菜梗和葉子分開來炒，梗也可以是這麼靚麗的一道菜，很下飯真的很好吃，你趕緊試試吧。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆炒空心菜梗的做法步驟

• 1、空心菜梗用手撕成一小段。

• 2、清洗乾淨加鹽抓均勻後醃製一下。

• 3、配料準備好備用。

• 4、醃製好了過清水備用。

• 5、油熱下生薑大蒜子豆豉。

• 6、下入空心菜梗。

• 7、加入耗油，生抽，雞精翻炒均勻後出鍋。

• 8、成品。

• 9、成品圖，又是一道下飯菜。

小竅門

1.菜梗鹽鹽過了一定要過清水，顏色才會更綠，2.最後不需要放鹽了，生抽和蠔油都有鹽。