關於菜梗的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘胡蘿蔔是我們日常餐桌上常見的菜餚，因為它甜甜的很受小朋友的歡迎。胡蘿蔔具有豐富的維生素，而且顏色好看，無論怎麼做顏...

“豬媽是地道的柳州人，來到成都五年了，但是一直不能忘懷的是來自家鄉的美味，今天這道菜就是地地道道的柳州本地菜：酸酸辣辣、爽口清脆，不得不說是這炎熱夏天中一道百吃不厭的下飯菜啊！”食材...

花菜大家都吃過，花菜當中含有非常多的花青素，同時含有維生素和各種礦物質元素，營養非常豐富。那麼很多小夥伴都喜歡吃花菜上面的花朵，而對於花菜的梗來卻不喜歡吃，其實用花菜梗醃製一下也是...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘菜梗炒脆耳這道菜是使用了豬耳與空心菜梗烹飪而成的，豬耳朵的營養價值很高，並且口感非常好，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘菜梗杏鮑菇炒香腸所需要的食材主要為通菜梗、杏鮑菇、香腸。通菜梗顧名思義，其實就是一種植物的根莖部分，口感清脆。杏...

食材明細主料萵筍（一根）娃娃菜（一棵）輔料鹽（少許）雞精（少許）白糖（一勺）白醋（一勺）芝麻油（一勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜梗拌萵筍的做法步驟1、材料：萵筍、娃娃菜2、將萵筍去皮清洗一下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆豉炒通菜梗作為我國北方一道風味獨特的家常菜品，受到很多人的喜愛。這道菜不僅風味鮮香適口，而且很是開胃。同時製作...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天還是來說說這主食，大家先來猜猜我今天早晨吃的什麼？不是麵包、不是包子、不是油條也不是雞蛋灌餅啦，我今天吃的是西...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘通菜在每個地方都有每個地方的叫法，在重慶這邊把通菜叫做空心菜，由於外實內空而得來。通菜在春末到整個夏天的結束都會...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜辣菜梗爆香腸，就是上海青菜梗加少許蒜、辣椒跟香腸一起爆炒而成的家常佳餚。上海青，就是上海人俗稱的小青（白）菜，富含維...

食材明細主料蘇州青菜梗（適量）豬肉（適量）輔料紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）米酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）菜梗炒肉的做法步驟1、準...

食材明細主料米飯（一碗）雞蛋（兩個）火腿腸（兩根）青豆（適量）辣菜梗（適量）輔料蔥（適量）調料鹽（少許）油（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣菜梗炒飯的做法步驟1、準備好辣菜梗，切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘通菜梗炒肉粒食一道葷素結合的菜，對於喜歡吃肉又怕長胖的人來說是個特別好的選擇，通菜葉不太適合炒，而它的梗就不一樣了，...

“夏天食慾不振，可以試試用蔥油喚醒你的味覺哦！適逢通菜大量上市，搭配蔥油一起吃，你猜我能吃上多少碗米飯？”食材明細主料通菜（250克）蒜頭（1個）紅辣椒（15克）蔥（10克）輔料蠔油（10毫升）醬油（10毫升）油（適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘白菜價格便宜，營養豐富，物美價廉，一年四季幾乎都有，十分便於儲存。其實在中國北方的冬季，大白菜幾乎每人的餐桌上都有，所以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘胡蘿蔔通菜梗小炒這是一道非常美味的家常菜，做法很簡單，它的營養價值是非常的高的，胡蘿蔔中含有非常豐富的維生素，對人們...

食材明細主料臘肉（適量）菜梗子（適量）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜梗炒臘肉的做法步驟1、將臘肉切片，菜梗子切段，蒜米適量。2...

食材明細主料養心菜梗（適量）小米椒（適量）大蒜（適量）豬肉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）養心菜梗炒肉的做法步驟1、新鮮的養心菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘蝦醬通菜梗是一道比較清爽綠色的菜餚。通菜梗即是空心菜去掉葉子留下的枝，口感清脆，富有獨特的香味，具有減脂，防癌，止血，清...

食材明細主料鮮素雞（225克）肉片（145克）青菜菜梗（175克）調料料酒（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片菜梗炒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、肉片、青...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在我們家下面的那家老北京炸醬麵那裡吃了一碗炸醬麵，我剛吃的第二口然後就吃不下去了，因為它的肉醬是我最討厭的叉燒包...

“好多人把西蘭花菜梗扔了，去掉老皮，切片炒肉，脆爽鮮美，特別下飯哦。西蘭花菜梗炒肉片食材：西蘭花菜梗2根、五花肉100克、胡蘿蔔半根、姜適量、洋蔥適量、生抽適量、老抽少許、精鹽適量、食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘竹葉菜梗營養豐富含有多種的維生素及礦物質，對於血液裡的垃圾有很好的清理作用，同時他還有促進人體免疫力，防治老年性骨...

“春天的菜是鮮嫩的，把菜梗分出來炒肉片，簡單的家常菜也是美味的。”食材明細主料裡脊肉（適量）菜梗（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜...

“通心菜又稱空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱“空心菜”。今天和朋友們分享一款用通心菜梗做的小菜，酸...