1、準備好食材,蘿蔔乾切成末,提前用水泡掉鹽分,辣菜梗切成末。
2、豬肉、米椒、姜、大蒜頭都切成末。
3、蘿蔔乾清洗乾淨鹽分,拽幹水分。
4、起鍋燒油。
5、油七成熱時,下入豬肉末翻炒變色。
6、加入薑末、米椒末、大蒜頭末煸出香味。
7、下入辣菜梗翻炒均勻。
8、加入蘿蔔乾翻炒均勻。
9、加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調味,最後加入老抽翻炒均勻上色。
10、起鍋裝盤,鹹香入味,下飯、佐粥都棒極了哦😁。