“做饅頭,聽說是最見功力了的。這就和人有真才實學一樣,因為它沒有陷,沒有任何的可以做假的機會。做人也要象做饅頭一樣,要誠懇,要有真才實學。做饅頭而且還要用一定的耐心和火候。”
1、麵粉、玉米粉。
2、白糖、酵母粉。
3、加水用筷子調成棉絮狀。
4、和麵(聽說和的好的面是下劑子的時候,用“卜”的聲響)。
5、做成饅頭形,放在水燒的有些溫熱的鍋上(用平時蒸饅頭的鍋便可以了)。
6、蓋上鍋蓋,讓饅頭醒發。(注意不能開火)大概20分鐘就可以了。
7、然後中火蒸上個20分鐘,就變成了白白胖胖的、又有營養的饅頭了。
8、看吧,很多個小孔吧!這樣做饅頭只要半個小時到40分鐘就可以吃了。