手工饅頭的做法 【膠東】手工饅頭 手工饅頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

手工饅頭的做法步驟

• 1、麵粉加稀釋的乾酵母水、牛奶、白糖及清水和成麵糰，保鮮膜封好發酵至面開

• 2、發酵好的面在案板上反覆的揉，這樣蒸出來的饅頭才筋道有嚼勁兒

• 3、揉好的面再搓成長條狀，用刀均勻切開

• 4、切好的面段分別再揉一揉成麵糰

• 5、蒸鍋加涼水放入揉好的麵糰，蓋鍋蓋醒30分鐘開始蒸，鍋開上來蒸氣20分鐘後即可關火出鍋

• 6、膠東手工饅頭請大家參考