燒賣的做法 自制燒賣 燒賣怎麼做

“這個燒賣的口感香而不膩，有種鬆軟的的感覺，皮薄，餡大，吃著吃著你會遲到一塊肉丁，還可以吃到蘑菇，很好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燒賣的做法步驟

• 1、面用開水和麵，醒30分鐘。

• 2、糯米提前泡幾個小時，這盤子和碗中的裡的東西就是一會要做的餡！糯米飯要燜，蘑菇等要切成小丁。

• 3、鍋裡放少許油，先放入肉餡炒香，再放入蔥薑蒜和蘑菇丁。盛出備用。

• 4、糯米飯裡放入白糖醬油等，

• 5、和剛炒出的來的肉餡和勻。這個就是餡料了。

• 6、醒好的面切成比平時的餃子皮稍大一點的皮。

• 7、把餡放在麵糰中間，兩手的拇指和食指在麵皮的下端圈成圓形，不要捏太緊，哎呀表達能力不夠，就看著捏把。

• 8、上鍋蒸5分鐘左右

• 9、出鍋就可以吃了

• 10、還有栗子雞和一和熗豆芽。呵呵。