紫菜燒賣的做法 饞嘴小吃---紫菜燒賣 紫菜燒賣怎麼做

“燒賣是咱們都知道的一種家常小吃。
不過這次把燒賣皮換成了烤紫菜，給傳統的燒賣加入一些新意，
這樣用紫菜當皮不僅減少了燒賣的油膩，也更加養眼，使得營養再提升一步。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫菜燒賣的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、香菇洗淨切碎，培根切小粒。

• 3、炒鍋到油燒熱倒入香菇和培根炒出香味。

• 4、加入蠔油翻炒均勻。

• 5、在加入豌豆翻炒均勻。

• 6、把米飯倒入翻炒片刻，淋入少許香油炒均勻關火。

• 7、烤紫菜用剪刀剪成正方形小片。

• 8、取一片紫菜包入炒好的飯料，像包燒賣一樣米飯要露出一些。

• 9、依次全部包好，就可上桌。

小竅門

培根已有鹹味，加上蠔油的鮮美，所以不用再加鹽。
要用做壽司的烤紫菜來做皮，這樣可以直接食用。
也可以用糯米飯來做因為糯米粘性很大，包出來的燒賣會更好看。