葉子燒賣怎麼做|葉子燒賣的做法

“我是葉子，葉子愛吃燒賣，所以有了葉子燒賣”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葉子燒賣的做法步驟

• 1、蒸糯米的時候，把五花肉、泡發的黑木耳、鮮蘑菇、胡羅卜、火腿全部切丁，先下肉炒至斷生，加入其他配粉小火慢煮

• 2、加入兩勺醬油，少許鹽再慢煮至熟

• 3、把蒸熟的糯米和陷粉拌均勻

• 4、盤裡滴少許食用油，用餃子皮把陷料包好

• 5、蒸三到五分鐘，餃子皮熟了即可食用

• 6、來個對比照

小竅門

糯米無需提前浸泡，直接蒸熟即可。

直接食用無需沾醬，醬油有鹹味，所以陷粉可以加少許鹽或不加鹽。而且我覺得醬油是這道菜的靈魂