飄香羊肉湯麵怎麼做|飄香羊肉湯麵的做法

“老話講，一場秋雨一場寒。
一早起床看著窗外灰濛濛的天氣，就想起了這碗熱湯麵。
大蔥、羊肉片兒、麵條。
這是一碗絕不會因為簡單就讓你失望的、吃到肚裡全身熱呼呼的熱湯麵！！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

飄香羊肉湯麵的做法步驟

• 1、羊肉片兒加少許白胡椒粉、薑末、料酒、生抽、色拉油醃製一會兒：大蔥切絲或者滾刀塊兒。

• 2、熱鍋爆香蔥絲。

• 3、不要把蔥絲炒到變色，稍微一軟就下羊肉片兒。

• 4、加開水大火煮開即可，加鹽和生抽調整鹹淡。

• 5、正常程式煮麵即可。

• 6、記得要加一些湯才好吃。可以加一些香菜和熟芝麻調味而。

小竅門

天冷的時候，可以多加一點兒白胡椒粉，亦可以淋上辣椒油～～
醃肉的時候加一些色拉油可以防止一會兒炒得時候粘連。