關於豆豉臘肉白玉米麵包子的家常做法的知識

“收到一包乾豆豉，經典菜品是幹豆豉炒臘肉；忽然靈光一現~~包子包一切！不如試試把幹豆豉炒臘肉包進包子裡？買了一把蒜苗，白玉米麵也繼續一起摻和。把經典農家菜塞進包子裡，總有一種惡作劇的感...

“在我很小還朦朧記住事時如果能吃到白麵包子，那一定是過年過節，玉米麵是每天最常見最普通的主食。隨著生活越來越好，更加懷念粗茶淡飯，尤其是玉面包子，我如今的最愛，這是鄉下姐姐家自己種的...

食材明細主料玉米麵（100g）麵粉（100g）輔料白菜（適量）姜（適量）酵母（2g）配料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜餡玉米麵包子的做法步驟1、...

“醬肉，一種醃臘製品，將肉抹醬風乾而成。兩坨煮好的醬肉，肥瘦厚度相當，白白的肥膘，無論炒或蒸，都吃不了幾片，索性，又來做包子，嘗試下醬肉風味的包子。筍乾最是現成，就用筍乾來搭配醬肉。沒有蔥，懶...

“蒸饅頭時加入少量玉米麵，不僅可以增加營養，還能增加喧軟美味的口感。家裡正好有我姐送的玉米麵，今天蒸包子放上1勺，出鍋時不僅散發著玉米的香味，吃起來更是柔軟好吃！”食材明細主料麵粉（2斤...

食材明細主料臘肉（適量）豆豉（適量）輔料蒜苗（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉炒臘肉的做法步驟1、備好材料，臘肉下鍋煮10分鐘，撈起晾涼。2、切片。3、...

“粘玉米麵做出的粘豆包，香香甜甜味道好，咬一口都是家鄉的味道。”食材明細主料粘玉米麵（500g）輔料紅豆（500g）白糖（2勺）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粘玉米麵豆包的做法步驟1、紅豆清洗幹...

“有面有菜，控糖的早餐選擇”食材明細主料玉米麵（200g）普通麵粉（200g）雞蛋（1只）水（200g）酵母（4g）白砂糖（20g）豬油（1勺）泡打粉（4g）餡料香菇（250g）豆乾（500g）筍（500g）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料麵粉（約400克）細玉米麵（約150克）酵母（1小匙）清水（適量）輔料小豆餡（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米麵豆包的做法步驟1、麵粉、玉米粉、酵母放到一起2、加水揉成麵糰，入冰...

“想吃大肉包子好久了，最近去外面買又擔心不安全，還是自己動手吧!真正做起來其實也沒有想象中那麼麻煩，果然天冷更要戰勝懶惰，這樣才能吃到美食!我是前天晚上準備好的餡料和麵冷藏起來，第二...

食材明細主料瘦肉（適量）玉米（適量）黃瓜（適量）蒜（適量）豆腐（600克）西紅柿（一個）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）甜麵醬（少許）澱粉（少許）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常玉米豆腐的做法步驟1、成品...

“雖然對鮮肉包子向來不感冒，但還是決定做一次鮮肉包子，因為省事兒，餡兒直接拌和上就能用。在任何時候都不忘記儘可能多地把白玉米麵捎帶上，因為按照慣常吃法，消耗太少還是一樣的摻和比例，卻...

“春天的小蔥是我愛吃的美味，無論是拿它炒雞蛋，拌豆腐，蘸醬吃，都很好。只有春天的小蔥才有春天的味道，所以趁著春天多吃幾次，過了這個季節，就要等明年了。用豬肉和小蔥做餡蒸包子。感覺蔬菜少...

“美味的豆豉不僅可以用來調味，而且可以入藥。傳統中醫認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此，春...

“把另一小塊臘肉也炒成了筍乾臘肉餡，這次，來做餅吧，那電餅鐺好像也很久沒用了。把剩下的黃玉米麵全都用上，但玉米麵比例的提高好像並沒有讓麵糰的顏色加深多少。。。。”食材明細主料高筋...

“做的筍乾臘肉餡還剩不少，再整個玉米麵的包子吧。沒有中筋粉，直接用高筋粉兌玉米麵，約摸4:1的比例，包出來的包子看著也是黃澄澄的甚是喜人。。。。”食材明細主料高筋粉（350克）玉米麵（90克）水...

“減肥是玉米麵最重要的作用,因為玉米麵中的熱量少,食用以後幾乎不會產生熱量,也不會形成脂肪堆積,它的膳食纖維含量比較高,可以增加人們的飽腹感,經常食用能讓體重明顯下降,起到不錯...

“玉米麵菜包子簡單易做，除了捲心菜豆腐乾還加了杏鮑菇和海米營養好吃。捲心菜含有豐富的葉酸，維生素C、維生素E和胡蘿蔔素等。”食材明細主料捲心菜（1個）豆腐乾（6塊）杏鮑菇（1根）海米（1把）大蔥（1...

“吃罷白玉米麵的菜糰子，忽然想起來玉米麵兒的餅子。頓時來了興致，同樣的面與餡兒，又做成餅子來吃吃。白玉米麵沒有黃玉米麵的金黃，做成糰子看起來素淡得很，一旦煎出金黃的焦色，泛出焦香，一下...

食材明細主料玉米麵（100g）小麥麵粉（300g）芸豆（200）胡蘿蔔（100g）肉（150g）發麵配料水（150g）糖（2匙）玉米油（1勺）酵母粉（3g）肉餡配料花生油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香菇（適量）雞精（少許）澱粉（適量）胡椒粉（1匙）沙茶...

“兒子送女朋友到北京讀書，這幾天就一個人在家，當然是什麼方便快捷就吃什麼了。面就是最方便，無論什麼蔬菜面臊都可以配著吃，既美味又營養豐富。”食材明細主料臘肉（適量）米豆腐（適量）水面（適量...

“自薰臘肉，臘肉是指豬肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝晒的過程所製成的加工品。臘肉的一般加工程式是將豬五花肉分割成塊，用鹽和多種配料醃製，經緊壓、風乾、熏製而成。將臘肉蒸、煮後可...

食材明細主料低筋麵粉（400克）玉米麵（100克）馬蹄豬肉餡（300克）輔料乾酵母（5克）溫水（適量）白糖（2小勺）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米麵鮮肉包子的做法步驟1、低筋麵粉400克，玉米麵1...

“吃過了筍乾的鮮肉包，又來個筍乾醬肉包。有鑑於上次將白玉米麵的包子皮吃出了粗糙感，這一次，將白玉米麵的用量稍減。麵皮看起來還是一樣的粗糙，而彈性卻是明顯增加了不少。。。”食材明細...

“收拾出一塊臘肉，又把最肥的部分用來做包子餡吧；翻出一包鹽菜，那就上鹽菜臘肉包子。總想往白麵裡摻點兒什麼，好像只有那堆粗白玉米麵可用，本著儘可能多的消耗白玉米麵，下狠心讓它佔了三分之...