![飄香羊肉蘿蔔湯的做法怎麼做好吃又簡單]( "飄香羊肉蘿蔔湯的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
羊肉 ：
500 胡
蘿蔔 ：
500 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量 當歸 ：
適量 紅棗 ：
適量 枸杞 ：
適量桂皮 ：
適量 花椒 ：
適量 八角 ：
適量 具體步驟
羊肉洗淨
胡蘿蔔洗淨切塊
薑切片
把所有的調料都放入調料碗中
熱鍋中放油倒入羊肉翻炒
炒至變色倒入料酒繼續翻炒
把炒好羊肉倒入琺琅鍋中並把調料碗也放進入加滿水
蓋上蓋大火煮開後，撇去浮沫小火煲2小時
羊肉快熟時倒入胡蘿蔔一起煲
加入適量的鹽
加入枸杞和紅棗蓋上蓋大火煮開後小火再煲2小時就可以吃了
烹飪技巧
羊肉湯煮出來的浮沫一定要撇去，不然會影響湯的味道
千里飄香谷
