1、羊肉洗淨,放電壓力鍋內加清水和食鹽煮熟。
2、取一塊羊肉,弄成小塊。
3、取羊肉湯。
4、放炒鍋內。
5、枸杞洗淨。
6、羊肉和枸杞放羊湯裡,加小許食鹽,因為麵條沒有味道,單純枸杞羊肉湯就不需要另外加鹽了。
7、放雞精。
8、煮開鍋放胡椒粉。
9、放牛油火鍋底料。
10、攪拌至溶化。
11、煮枸杞羊肉湯的同時,煮鍋燒水,水開下面。
12、煮兩開即可。
13、關火撈出麵條。
14、放羊肉湯內,攪拌均勻。
15、蔥葉和香菜洗淨切末。
16、放入麵條鍋內。
17、攪拌均勻關火。
18、裝盤。
19、澆上湯汁肉塊。
20、取陳醋。
21、倒上陳醋拌均勻即可。
22、成品。