豆角肉夾饃怎麼做|豆角肉夾饃的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆角肉夾饃的做法步驟

• 1、一湯勺發酵粉加入適量溫水（不燙手），攪勻用於發麵；

• 2、放入五百克麵粉用活好的發酵水和麵；

• 3、蓋好蓋子，放入陽光下大概半小時面可以發起來；

• 4、發好的麵糰；

• 5、將麵糰揉均勻，擀適量大小的餅放入鍋裡煎；

• 6、正反面都的上有火候，大概十分鐘左右就可以出鍋；

• 7、做好餅待用；

• 8、準備豆角，揉，姜蒜，辣椒，切成丁狀；

• 9、平底鍋熱油，爆香姜蒜，放入肉丁翻炒；

• 10、炒幹水分加入生抽；

• 11、放入豆角繼續翻炒，以此加入生抽、十三香，鹽，味精等調味；

• 12、炒熟盛盤；

• 13、將炒好的豆角肉加入做好的餅享用；