“鹹香，香椿風味濃郁。”
1、麵粉適量。
2、酵母適量，融入三四十度溫水中，慢慢倒入麵粉中，攪成絮狀。
3、揉成麵糰，放小盆中。小盆蓋上蓋兒放溫水中加速融化。
4、豆乾兩袋。
5、切成小粒。
6、香椿開水焯至變綠撈出控水。
7、切成小粒。
8、胡蘿蔔切薄片，開水焯至斷生，撈出控水。
9、切成小粒。
10、粉條開水燙軟，撈出。
11、切成小粒
12、香椿，豆乾，胡蘿蔔，粉條放盆內。
13、適量鹽，蠔油，香油，雞精調味。
14、篩入適量自制花椒粉。
15、拌勻即可。
16、發好的麵糰。
17、取適量發好的麵糰，排氣揉圓。
18、擀成一釐米厚圓片。
19、用模具切出包子皮。
20、稍微擀薄一點。
21、包入適量餡兒。
22、包好的包子冷水上屜，中火蒸二十五分鐘。
23、燜二三分鐘，出鍋。
24、成品。
25、成品。
千里飄香谷
