包菜綠豆芽炒粉條怎麼做|包菜綠豆芽炒粉條的做法

“一道簡單美味的時蔬小炒。
翠綠的包菜、潔白的綠豆芽，配上滑爽美味的粉條，下飯、捲餅兩相宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

包菜綠豆芽炒粉條的做法步驟

• 1、包菜洗淨，用手撕成塊。

• 2、綠豆芽沖洗乾淨，控幹水分備用。

• 3、紅薯粉條用開水泡軟。

• 4、炒鍋上火放油燒熱，放入蒜蓉、幹辣椒爆出香味。

• 5、放入包菜大火翻炒。

• 6、放入綠豆芽快速翻炒，炒至斷生。

• 7、最後放入粉條

• 8、調入蠔油提鮮。

• 9、調入生抽提味。

• 10、放入鹽、雞精，翻炒均勻即可。

• 11、成品。

小竅門

1、包菜、豆芽炒至斷生即可。
2、出鍋前放蠔油、鹽和雞精。