豬肉糜蒸蛋怎麼做|豬肉糜蒸蛋的做法

“我很愛吃雞蛋。卻很懶。一個人的午飯，該吃什麼呢？——又好吃又有營養，又快捷又好操作的"肉糜蒸蛋"必須是首選啦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

豬肉糜蒸蛋的做法步驟

• 1、準備一小塊豬肉，兩朵香菇，一小段胡蘿蔔，切碎後，加料酒，加澱粉，加適量生抽，攪拌在一起，可以加幾顆蔥末。然後平擺在盤子底，鋪均勻。

• 2、雞蛋打散，兌1.5倍水。

• 3、把雞蛋倒入盤子裡，大火蒸10分鐘。

• 4、蒸出來的肉糜雞蛋分層，特別好看。

• 5、撒上幾顆蔥末，與幾滴香油，可以上桌啦！

小竅門

1.雞蛋兌水，1.5倍是最好的哦。
2.蒸蛋時，封上保鮮膜可時蒸出來的蛋沒有小孔孔。不過今天我家沒有保鮮膜了。
3.香菇和胡蘿蔔可有可無，有了香菇，個人覺得香好多。
4.雞蛋可以放適量生抽。