鮑魚肉糜燉冬瓜的做法 “清淡美食”鮑魚肉糜燉冬瓜 鮑魚肉糜燉冬瓜怎麼做

“這是給媽媽做的病號飯。為了保證一個菜的營養更豐富一些，就多放了幾種食材。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑魚肉糜燉冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜去皮切片，胡蘿蔔絲。

• 2、電壓力鍋燉的雞湯和鮑魚。

• 3、取鮑魚切末，取肉糜。

• 4、熱鍋冷油。

• 5、油熱放肉糜，冬瓜和胡蘿蔔翻炒。

• 6、放食鹽。

• 7、翻炒至冬瓜變色。

• 8、放煮鮑魚的雞湯和雞精，中小火燉煮。

• 9、香菜洗淨切末。

• 10、冬瓜變軟的時候放香菜，拌勻即可。

• 11、碗底放陳醋，倒上燉好的冬瓜即可。

• 12、成品。